「Gigino」「ジジーノ」は炭火を使ったイタリアン。良いものを少しづつ、適正価格で!銀座3丁目で営業中!

bracee vino Gigino
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お問合せ電話:03-6264-1129
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)

平日17:30~
休日16:00~
アドレス
〒104-0061
東京都中央区銀座 3-11-6
鈴木ビル 2F 運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
マチルダ
ウォータールー

リヨンブルー
食材
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お店の話
お店外観お店看板お店の話店内
LYONBLEU グループ店初の炭火を使ったイタリアン「Brace e Vino Gigino = ジジーノ」
銀座テルミニの2Fにコストパフォーマンス大!の精神を引き継ぎ、
「少ない種類でお腹いっぱい」ではなく(・・・それも魅力的ですが)
「良いものを少しづつ、適正価格で」をコンセプトにオープンしました。

 注意点1: 2階のお店ですが、入り口が判りづらい!(提灯下の入り口から2階へ)
 注意点2: 座席が16席しかありません。

ジジーノでは「良いものを少しづつ、適正価格で」の考えのもと、素材にこだわり調理を行います。
特に肉は各地の素材を厳選し、ジジーノ3大肉として
  • 鶏 肉 (近江黒鶏 - おうみこっけい)
  • 豚 肉 (梅山豚 - めいしゃんとん)
  • 牛 肉 (尾崎牛 - おざきぎゅう)
を使用しています。

「良いものを少しづつ、でも種類は多く」たのしんで頂けるお店です。
ちょっぴり大人の店、ジジイによるジジイのための店
炭火焼とワイン ジジーノ
皆様のお越しをお待ちしています。

お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2015.02.26
「雨降りの朝で今日も会えないや~♪」

今朝からくるりの「ばらの花」が
エンドレスで流れている、
ちょっとセンチなロックです。

しかしくるりって懐かしい!
もう10年以上前の話ですが、
結構好きだったな。

当時フジテレビの深夜に
『FACTORY』って音楽番組やってまして。
(なんか最近復活したとかしないとか)
これ、様々なジャンルで活躍している
クリエイターがMCを担当して数組の
ミュージシャンが生LIVEを
繰り広げるものなんですが、
観戦したくてよく応募したな。

当時はまだROCKが元気で
ご紹介した「くるり」や「ナンバーガール」
「ミッシェルガンエレファント」
「フィッシュマンズ」「DMBQ」
「デキシードザエモンズ」「GO!GO!7188」
「イースタンユース」とかとか。
素晴らしいバンドがたくさん居たもんです。
楽器を演奏していたロックは
無料で技を盗めるLIVEに
当選しては体感しに行っていました。


あれ?
そういえば!?
最近LIVE行ってない...。


生気が無くなっているの
は年のせいかと思っていましたが、
まさか趣味ってないことが原因か!?
億劫になっている自分がいつのまにか居たのかも!
これはイカン!

おっとちょうどグッドタイミング!!
知り合いのミュージシャンが
LIVEやるみたいなんで、
そこから慣らしていきますかね。

若さよカモン!!!


ここいらへんで今日のジジーノ情報です。

ありがとうございます!
本日は「ご予約満席」頂いております!!

ですがっっ!
お先にご予約頂いているお客様が
来られるまででしたらご案内できます。
4名様まででしたら20時まで。
2名様でしたら19時30分まで。
OPENは17時30分。

まだまだご連絡お待ちしてます☆

Tel:03-6264-1129

写真・・・若かりし頃のROCKしてたロックです
line
2015.02.25
おはようございます。
今日の天気は日差しがあって良い天気!!
一安心のジジーノ髭です。

本日のジジーノお知らせは??
オープンから皆様にオススメしてきた宮崎尾崎牛!!
ついに、対抗する牛が来ます!!
同じ宮崎の宮崎牛!!
今日入荷予定です。

僕も、食べては無いので何とも言えませんが・・
前評判は、かなり良いので期待しております。

炭火焼きの旨さは、食べた人にしか分からない旨みがあります。
よく聞かれるのが
『これは、炭で焼いただけですかぁ?』
『何のスパイス使ってるんですかぁ?』
とか、言われます。
皆様も、炭火マジック体験してください!!

旨いワインと炭火焼き!!堪りません!!

そんなこんなで、今日の予約は??
なんと!!2名様空いております!!
お電話お待ちしております!!

今日は赤帽池ポンが、僕はこのまま赤帽で良いのか?
色を変えたほうが良いのか悩み・・・
遅番頂いております。
そのため髭は、ケツカッチン・・・
そろそろ仕込みしないとぉ~~~


それでは、皆様ジジーノでお会いしましょう!!


もう3月の御予約入り始めてます。
『いつも、いっぱいなんだもん』とよく言われますが・・
そんな事無いですよぉ~~
御予約入っていても早いお時間(オープンから)や
遅いお時間(21時位)などは、空いております。
とりあえずお電話お待ちしております!!(願)

先のご予約もジャンジャンお電話を!!

写真・・・赤帽が居ない為、ロックが一生懸命モップがけ!!
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2015.02.24
シニョーレ・シニョーラ・シニョリーナ。
ボンジョ~~~ルノ!!

赤帽の池ポンでございます。

 朝ごはん?昼ごはん?かよくわかりませんが出勤前に食べるのですが
いつもはコンビニでおにぎりかパンで済ませてしまうのですが、

今日出勤途中いつもと違う道を通ったら仕出し弁当屋さんを発見!!
日替わりの弁当らしく今日はサバ味噌煮弁当かカキフライ弁当でした。
迷わずカキフライ弁当を買いました。

1人のおばちゃんが頑張って売ってました。
何でしょうか。二言三言交わしただけなのに何だかほっこり。
特別なサービスを受けたわけじゃないのに・・・
最後ふりかけ持っていくかい。って言ってくれてもちろんですと言うと
やさしい笑顔でかえしてくれました。

飾らないサービス。またひとつ勉強になりました。

食べてみて、正直特別おいしわけでもありませんでしたが
また行きたいと思えるお店。

ジジーノも飾らないサービスでいきます。
自然体でいきますよ~~~。決して適当なわけじゃないですからね(笑)

さぁ本日のジジーノ!!
ご予約で満席いただいております。ありがとうございます。
20時までのお時間でしたらテーブル席ご案内できます。

ご連絡お待ちしてます。
03-6264-1129
でございます。

それでは本日もよろしくお願いします。

池ポンでした。
Ci vediamo!!


「おしらせ」
8名様までは ジジーノへ・・・・ご予約可能!!
魚介中心の前菜 ・お肉てんこ盛りのメイン ・〆のパスタ2品
お一人様3880円(飲み物別)
ワインは地下のワイン庫へ と言うセットメニューでお待ちしております!!
早めのご予約お待ちしております。
line
2015.02.23
おはようございます。
今日の天気は雨模様・・・・
と、思いきや、晴れましたねぇ~~
市場行くのに、濡れずにすんでホッとしているジジーノ髭です。

本日も市場で、美味しいもの探し~してきましたぁ~!!
お魚は??
キントキ鯛!!
パッと見は、金目鯛!!
よーく見ると、金目鯛より体高があり・鱗も堅い
味は、金目鯛に負けず、とても旨いです!!

てな訳で・・キントキ鯛のカルパッチョ¥880

あと、定番のサバは??鹿児島県産の釣りサバ入荷!!

お肉のオススメは??
最近オンメニューの牛ホホ肉の赤ワイン煮オーブン焼き!!¥1280
・梅山豚・尾崎牛も定番で美味しいですが、
ラム肉や他の一品料理も旨いですよぉ~~!!

さぁ週初め今週のご予約状況は??
本日23日(月)・・2名様空いてます。20時までなら4名様!!
  24日(火)・・2名様空いてます。20時までなら4名様!!
  25日(水)・・2名様・4名様空いてます。
  26日(木)・・満席  20時までなら4名様!!
  27日(金)・・満席
  28日(土)・・2名様席2つ空いております。

2月も今週で終わりです。
美味しいワインと病みつき炭火焼きで2月を締めくくりまししょう!!

もう3月の御予約入り始めてます。
『いつも、いっぱいなんだもん』とよく言われますが・・
そんな事無いですよぉ~~
御予約入っていても早いお時間(オープンから)や
遅いお時間(21時位)などは、空いております。
とりあえずお電話お待ちしております!!(願)

先のご予約もジャンジャンお電話を!!

写真・・・熱々トローリの牛ホホ肉赤ワイン煮オーブン焼き!!
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2015.02.21
みなさん、こんにちは。
グッドウェザーにテンションUP↑
スカイブルーが大好きロックです!

今日はなんだか良い気分♪
テンションが高いのには別にも訳がありまして...。

実は昨日、個人購入していたワインをスポッと開けて飲んじゃいました。

ロックが心底大好きなワインの1つに、イタリア北部、トレンティーノ=アルト・アディジェ州のワイナリー、サン・ミケーレ・アッピアーノが造る「サンクト ヴァレンティン」を扱っているモンテ物産さんから仕入れていた1本。(長い・・・)

『幻の葡萄!』と言われる「ラクリマ」から産まれたRossoは、中部マルケ州の東海岸に位置するウマニ・ロンキ社が造っています。

グラスに注いだ瞬間、まずビックリしたのが色!
超絶に濃い紫色で、「おいおい、こんな重いの深夜に飲めねーぞ!」ってなことで危ぶまれ、ためらっていた瞬間に「フワッ」とお花の香りが鼻を突き抜けました。それはまるでラベンダー!狭いロックの部屋が一瞬にしてラベンダー畑に様変わり。

「なんだこのワイン!?」

初めての体験にロックは戸惑いながらひとくち。

・・・

・・・

・・・!!??

「すげーぞこれ!!!」

口の中がラベンダーやバラの香りで溢れる溢れる!
確かにフルボディではありますが、渋みや雑味もなく、さらにとってもアロマティ~ック♪
果実感もあり、上品な味わいの中にちょっと悪がきが見え隠れのスパイス感もあって。

花びらを食べてるんじゃないかっていうぐらいの錯覚に陥ってしまう、それぐらいビックリしたワインでした。思いっきり好みが分かれるでしょうが、マンネリが嫌いなロックには素晴らしい体験でした!

ちょっと冷やして飲んだのですが、それがまたGOOD!
まだ半分残っているので今日は常温でいってみよっと。
お肉でも焼いてね♪

さあさ、本日のジジーノは、【ご予約満席】頂いております!
毎度たくさんのご連絡ありがとうございます!

ですがっ!!!

1組2名様、19時30分まででしたらご案内できます~。
また、17時に入店されるお客様が2組、もしかしたら20時頃には空くかも知れません。
お待ち頂ける様でしたら是非ご連絡ください!

さらに!

系列店のポンデュガールではまだまだお席に余裕があるとの情報が!?

たくさんの問い合わせ、お待ちしています☆

以上、ロックでした~。


写真・・・彗星のマークでお馴染みの
ウマニ・ロンキ社、
「フォンテ・デル・レ・ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ」
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2015.02.20
シニョーレ・シニョーラ・シニョリーナ。
ボンジョ~~~ルノ!!

気持ちの良い天気ですね!!
このまま暖かくなってくれいぃ。寒いの苦手どうも赤帽の池ポンでございます。

久しぶりのサッカーネタでいきます。
昨日深夜チャンピオンズリーグやってました。
見ちゃいますよね~~。やってたら見ちゃいますよね~~。

C・ロナウド。マルセロのゴールは流石ですね。
欲しい時に決めてくれる。
決定力。

内田選手も良いパスだしてました。
観客はそのパスにスタンディングオベーション!!
世界トップレベルでプレーすることの凄さ。
夢がありますよね。次世代へ夢を与える。かっこいいっす。

努力した者が必ずしも報われるとは限らない。
ただ成功したものは必ず努力はしている。  by鴨川会長

さぁ華金ですよ~~~。
最近ありがたいことに金曜日で無いのにたくさん飲んでくれる
お客さんでいっぱいです。うれしいです。

今日はどんだけ飲んでくれるんでしょうね(笑)
楽しみです。

ジジーノ本日ご予約で満席いただいております。
ありがとうございます。

空いてくるのは21時くらいからでしょうか。
後半二軒目利用も大歓迎ですよ~~。
まずこちらへ。

03-6264-1129です。

新作登場してます!!

トスカーナの料理 パンツァネッラ 700円

本来はパーネ・トスカーノという塩の入ってないパンを使うのですが
今回は食パンでやってます。次はバケットかな。

まぁ堅くなったパンを有効活用するための料理なのですが、
オリーブオイルとビネガーのサッパリ感が美味しいサラダです。

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み オーブン焼き 1280円

ブッフ ブルギニヨンをさらにチーズ乗っけて焼いちゃうんだから
あっつあっつとろっ~~。ですよ。

まずい訳が無い。
炭火もいいけど一品料理もおいしいですぜ!!
食べておくんなさいまし。
さぁ今日も頑張りますよ~~~
みなさんのたくさんの笑顔みせてくださいね~~

それでは本日もよろしくお願いします。

池ポンでした。
Ci vediamo!!


「おしらせ」
8名様までは ジジーノへ・・・・ご予約可能!!
魚介中心の前菜 ・お肉てんこ盛りのメイン ・〆のパスタ2品
お一人様3880円(飲み物別)
ワインは地下のワイン庫へ と言うセットメニューでお待ちしております!!
早めのご予約お待ちしております。
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2015.02.19
おはようございます。
今日の天気は??晴れてるけど、寒いですなぁ~~
寒さに、震えるジジーノ髭です。

そろそろ花粉の季節ですなぁ~~
今から薬を飲んでる人もいるのでは??
僕は、毎年ビクビクしてこの時期を迎えます・・・
辛いですよねぇ~~花粉症は・・
なにやら花粉症は、花粉を吸い込み抗体ができ
その抗体が許容量超えると花粉症発症するらしいです。

人によっては、その抗体が出来ずに、花粉症にならない人も
いるらしいです・・・ん~羨ましい!!

花粉症になってない人も、マスク・眼鏡などで体に花粉を
入れないようにした方が良いらしいですよぉ~~

まだ花粉症ではない(自称)僕も、今年は、マスク・眼鏡を
しようかと企んでいます!!

関東は、3月上旬~~花粉来るらしいですよ~~

さてさて本日のジジーノ御予約状況は??
満席を頂いております。
有難う御座います。

もう3月の御予約入り始めてます。
『いつも、いっぱいなんだもん』とよく言われますが・・
そんな事無いですよぉ~~
御予約入っていても早いお時間(オープンから)や
遅いお時間(21時位)などは、空いております。
とりあえずお電話お待ちしております!!(願)

先のご予約もジャンジャンお電話を!!

写真・・・まだまだ人気サバのマリネ!!¥650病み付きです!!
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2015.02.18
シニョーレ・シニョーラ・シニョリーナ。
ボンジョ~~~ルノ!!

生憎の雨ではございますが今日は心晴れてます。
何故かって?内緒っ。どうもミステリアス赤帽の池ポンでございます。

ポンデュガール周年祭たくさんの方にお越し頂き本当に感謝です。
3店舗どこも満員御礼。
有り難いです。忙しくて一周するのがやっとでした。
みんないい顔してたなぁ~。

あの顔がみたくてサービスしてるようなもんで、疲れもすっ飛びますわっ。
これからも楽しく飲んで、食べる姿をみせてくださいね。

もっともっと勉強していいサービスができるように頑張ります。

さてさてまた雪のおそれなどと言われてる今夜。
ジジーノのある東銀座。雪降りません。何度騙されたことか・・・

そんなジジーノ本日・・・
ご予約で満席いただいてます。ありがとうございます。
お席空いてくるの21時くらいでしょうか?雨上がるのもその頃でしょうか?
お電話くださいな~~~。

03-6264-1129です。

それでは本日もよろしくお願いします。

池ポンでした。
Ci vediamo!!


「おしらせ」
8名様までは ジジーノへ・・・・ご予約可能!!
魚介中心の前菜 ・お肉てんこ盛りのメイン ・〆のパスタ2品
お一人様3880円(飲み物別)
ワインは地下のワイン庫へ と言うセットメニューでお待ちしております!!
早めのご予約お待ちしております。
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2015.02.17
おはようございます。
今日の天気は雪降ったり、雨降ったり
気温も、寒~~い一日になりそうです。
寒いの苦手なジジーノ髭です。

日曜日は、系列一号店のポンデュガール10周年パーティーでした。
ポンデュガール・ウォータールー・ポンデュガール2
の三店舗を開けてパーティーしました。
テルミニ・ジジーノチームは、ウォータールーにて
お客様をお出迎え!!
10年支えてくれたお客様、予想以上の賑わいで、
3店舗ともかなり盛り上がりました。
来て頂いた、お客様有難う御座いました。
今後とも、系列の7店舗をどうぞ宜しくお願いします!!

ジジーノは、まだ2年のヒヨっ子ですが、
これから、もっとお客様に知っていただき、
来て頂いたお客様に美味しさと、楽しい時間を過ごして
頂ける様頑張りまーーす!!

さてさて今週のジジーノは??
17日(火)・・・2名様空いてます。
18日(水)・・・2名様空いてます。
19日(木)・・・満席(21時には空いてくるかな??)
20日(金)・・・満席(21時半位には空いてくるかも??)
21日(土)・・・まだまだ空いてます!!

先のご予約もジャンジャンお電話を!!

写真・・・ジジーノで最近大人気仔羊炭火焼き!!
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2015.02.14
シニョーレ・シニョーラ・シニョリーナ。
ボンジョ~~~ルノ!!

赤帽池ポンでございます。

天気も良く気持ちいいですね。
さぁ明日ついに明日。
リヨンブルーの原点。
ポンデュガール10周年パーティーでございます。

ポンデュガール・ポンデュガール2・ウォータールーの三店舗を空けての
お出迎え。お一人様3000円で飲み放題・食べ放題!!

ポンデュガールでまず受付をすませて他店に移動可!!

さぁパーティーの仕込みも仕上げ段階に入ってきました。
各店せっせっと仕込んでおります。

楽しいパーティーになるように全スタッフ総出で頑張ります。
みなさまよろしくおねがいします。

ジジーノも炭火のお料理用意します。
ウォータールーに並ぶ予定です。食べに来て下さいね。


一昨日素敵な会が5名様。○ましたさんありがとうございました。
30年?ぶりの同窓会。
数あるお店の中から選んでいただき本当に嬉しいです。

サービスする側なんですけど、あまりにいい会すぎてこっちが癒されちゃいました。
また元気にいっぱい飲んで楽しみに来てくださいね☆

さぁ本日のジジーノ。
おっとご予約で満席いただいております。
ありがとうございます。
ただ本日土曜日16時オープンでございます。
ラッキーーーー☆

早くから飲める方18時半までのお時間でしたらご用意できます。
遅い時間20時くらい空いてくるかもです。
思い立ったら

03-6264-1129です。

それでは本日もよろしくお願いします。

池ポンでした。
Ci vediamo!!

写真は
明日の会場 ポンデュガール。
ポンデュガール紅一点ヨーダことマチ子と
ポン2ユアンマクレガーこと安ちゃん。

「おしらせ」
8名様までは ジジーノへ・・・・ご予約可能!!
魚介中心の前菜 ・お肉てんこ盛りのメイン ・〆のパスタ2品
お一人様3880円(飲み物別)
ワインは地下のワイン庫へ と言うセットメニューでお待ちしております!!
早めのご予約お待ちしております。
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