「Gigino」「ジジーノ」は炭火を使ったイタリアン。良いものを少しづつ、適正価格で!銀座3丁目で営業中!

bracee vino Gigino
マップメニューホーム

お問合せ電話:03-6264-1129
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)

平日17:30~
休日16:00~
アドレス
〒104-0061
東京都中央区銀座 3-11-6
鈴木ビル 2F 運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
マチルダ
ウォータールー

リヨンブルー
食材
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お店の話
お店外観お店看板お店の話店内
LYONBLEU グループ店初の炭火を使ったイタリアン「Brace e Vino Gigino = ジジーノ」
銀座テルミニの2Fにコストパフォーマンス大!の精神を引き継ぎ、
「少ない種類でお腹いっぱい」ではなく(・・・それも魅力的ですが)
「良いものを少しづつ、適正価格で」をコンセプトにオープンしました。

 注意点1: 2階のお店ですが、入り口が判りづらい!(提灯下の入り口から2階へ)
 注意点2: 座席が16席しかありません。

ジジーノでは「良いものを少しづつ、適正価格で」の考えのもと、素材にこだわり調理を行います。
特に肉は各地の素材を厳選し、ジジーノ3大肉として
  • 鶏 肉 (近江黒鶏 - おうみこっけい)
  • 豚 肉 (梅山豚 - めいしゃんとん)
  • 牛 肉 (尾崎牛 - おざきぎゅう)
を使用しています。

「良いものを少しづつ、でも種類は多く」たのしんで頂けるお店です。
ちょっぴり大人の店、ジジイによるジジイのための店
炭火焼とワイン ジジーノ
皆様のお越しをお待ちしています。

お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2014.04.22




おはようございます。口の中血の味。どうも赤帽の池ポンでございます。
昨日一昨日とお休みいただいておりました。

歯医者の通院は卒業したのですが、卒業式に先生が一言。
「親知らずが虫歯なんですけどどうします?」っと。

えっ終わったんじゃないの?と心に思いつつも、
「そのままでも大して問題はない」とのことですが以前に親知らずを
抜いた歯の噛み合わせの部分なので今かんでないんですよ。

抜くかどうかは
「ご自身でお考えください」と言われ、悩むこと数日。
予約しました。

せっかくの連休だったんですが、歯医者が日曜日休みなので
月曜日に行きました。平日出勤前に行けばいいんですが
何かあると困るので休みの日を選択。

前抜いたときは血が止まらなくて大変だったんですが、
今回はそれほどでもなかったです。

まぁでも朝おきたら口の中血だらけでしたけど・・・

血の話になっちゃったので・・・
一昨日は大好きな姉妹店ポールにお邪魔させていただきました。

キッシュとカイエットをオーダー。
どちらもおいしかったです。
亭主のサービスでクスクスのカレー味が添えられてまして、
それを作ったのが新人グッチーだと聞いて何かうれしかったです。

ワインは言うまでもなくナイスセンスなものをいただきました。
最後の一杯のガメイでまさかの寝落ち・・・。
居心地が良く長居してしまいました。

みなさまそんなポールぜひ行ってみて下さい。

そんなこんなでジジーノ予約状況!!
二名席空きだったんですがこのお知らせを書いてる間に、
ご予約で満席になりました。
ありがとうございます。

20時まででしたら6名様までご用意できます。
もちろん2名様、4名様でもOKですよ~~~。

お待ちしてます。
本日もよろしくお願いします。

写真は
ポール料理&ワイン
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2014.04.20
4月21日月曜日
ジジーノはお休みをいただきます
すみません!

でもなぜか電話はつながりますので月曜以降のご予約電話待ってます

系列店はジジーノ ポンデュガール2以外は営業してます

お電話お待ちしてまっす!
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2014.04.19




おはようございますm(_ _)m
昨日の雨もそれほど降らず 今日はまたいい天気!気持ちいいー!
梅雨も夏もまだしばらく来ないでいいよー!dskです

今週からジジーノで、見慣れないひげのシェフが炭火の前でいろんなもの焼いています
いつもテルミニにいる中根シェフ
赤帽池ポンが炭火の前からはじき出され、表で慣れないワインと格闘しています

ジジーノに新しいアイディアと料理を
スタッフには新しい経験と勉強を
店も人もお客さんを巻き込んで進化します
巻き込み、巻かれながら、たまに肉巻き焼きながら成長していますので生暖かい目で見守ってください

最近のジジーノで 「いつもいっぱいで入れない」とおっしゃる方が増えていますが、金曜日以外はだいたい空いています
当日昼間にお電話いただければ。
団体様でなければ空いとります。

ゴールデンウィークは最終日6日火曜日 テルミニ ジジーノはお休みいただきます
4日の日曜日は営業しています
まだまだお席空いてます!お電話お待ちしてます!

そして本日のジジーノ
たまたまご予約満席頂いていますありがとうございます
が!オープン16時から18時半までの時間でよろしければ4名様までイケます

夜空いてくるのは20時半頃?予想です

それでは本日も皆さんのお電話 ご来店 お待ちしてます!

写真
地下のワイン庫 せせらぎ 
お客さんがトイレを流すとせせらぎが聞こえます


梅山豚のお母さん部屋


土佐備長炭
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2014.04.18
おはようございます。うぅ肌寒いもういいでしょ寒いのは
どうも赤帽の池ポンでございます。

炭火やってます。
炭火=暖かいイメージ

今日は寒いということはジジーノに来れば暖まる。
ということでぜひきてください。

いやらしい話。炭火って結構コストがかかるんです。
お客さんが居ても居なくてもつけてなきゃいけないんです。
だからみんなで温まりに来てくださいな。

大切な資源なのでできるだけ無駄にならないように
いっぱい焼かせてください!!
そのほうが炭も報われることでしょう!!

そんなんで今日のジジーノ!!
ご予約で満席いただいております。
ありがとうございます。

でも17時半から19時半までの2時間一本勝負いけます。
早飲み・早食いの方ぜひお待ちしてます。

今日は華金。熱い夜になりそうです。
それでは本日もよろしくお願いします。

写真は
イタリアで食べたヴェネツィアン料理
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2014.04.17




おはようございますm(_ _)m
昼間は半袖 夜はダウンジャケット 
羽毛布団は喘息の原因になるので使えませんdskです 

外税表示の築地市場 支払い時に「え``-?」ってまだなります
もう慣れましたか?8%

どこで何を買っても8%なので気にしないというか気にならなくなりつつありますが、もう少し時間はかかりそう
飲みに行く回数も機会も減ってますか?

おいしくて 良い食材とワインをできるだけ安くやってます
なのでワイン飲んでね

そんな店です ジジーノ

今日もおいしい京都の竹の子買ってきました
土がいいので味がいい
ワインと一緒です テロワール

自然に育ったものを自然派ワインと一緒に
身体にやさしい!そして旨い!

炭の香りでワインが飲みたいあなた
今週は土曜日まだ少し お席あります
お電話ください!

そして本日のジジーノは
ご予約満席頂いていますありがとうございます
オープン17時半から19時半までの時間でよろしければ4名様までイケます

夜空いてくるのは21時頃?予想です

それでは本日も皆さんのお電話 ご来店 お待ちしてます!

写真
イタリア ローマでワイン酒場

イタリア トレンティーノアルトアディジェ
ブドウ畑

京都産 竹の子
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2014.04.16
おはようございます。ジジーノ赤帽の池ポンでございます。

昨日の営業終了後。
盛岡から研修に来ていた蟹さんの送別会がありました。
2週間という短い間でしたが打ち解けかたがすごい!!
スタッフと冗談を言い合えるそんな蟹さん。

リヨングループ魂注入でワインが嫌いにならなければいいけど・・・
盛岡戻っても頑張ってほしいです!!

盛岡からもう一人はっしーこと橋詰さんがあと一週間ポンデュガールを
中心に研修がんばります。
みなさんでいじりに行ってくださいね!!

さてさて
本日ジジーノ予約状況ですが・・・
あと二名様!!空いてます!!

コールプリーズ!!  03-6264-1129

今日は水曜日。金曜日まで待てないのんべぇさん
いらっしゃ~~~~~~~い。

おいしい肉・おいしい野菜。炭火で焼きますよ!!
はまっちゃいますよっっ。

本日もよろしくおねがいします。
みなさんのおこしお待ちしてます。

池ポンでした。

写真は
炭火と関係ないんですが・・・最近ひそかな人気メニュー
ズワイガニとエビのペンネグラタン 1450円

うまみ凝縮系です。
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2014.04.15




おはようございますm(_ _)m
夜は結構冷えるのでまだ薄いダウンジャケットを着ています
築地市場に行くと寒さに強いアングロサクソンがTシャツ短パンで観光中
服装の選択に迷う季節 市場経由してチャリンコで通ってますdskです

僕のチャリンコはピストバイク
一時危険だなんだと話題になった固定ギアのチャリ
ブレーキちゃんとついてます

リヨンブルーの自転車部が活動を休止してはや数年
自転車が気持ちいいこの季節にあらためて自転車のよさを広めたい

普段 車に乗っていたり地下鉄移動をしていると毎日通っていても見えない景色があります
こんなとこにこんな店があったんだ
見たことない花が咲いている!
この道はここにつながってたのか
ちょっと止まって写真撮っちゃお

エコだし健康的な自転車を 移動の手段以外の目的で乗るのも楽しいですぜひこの時季に!

自転車部再活動 部員募集中
そして僕のチャリは昨日の帰り道パンクしたので今日は原チャ

次回予告
原チャリ部始動!

てなわけで本日のジジーノ情報と空席情報

新メニュー
契約農家の彩りグリーンサラダ 800円
いい畑で育ち、手間隙かけた野菜は強く、味も濃いです
野菜本来の味を確かめてみて

フルーツトマトとサラダカブのカルパッチョ仕立て 650円
野菜なのにカルパッチョ?そうです おいしい野菜がしっかり自己主張してます

他、炭火焼でも野菜たちが盛りだくさん
お肉もいいけど野菜もね!

空席情報
本日2名様席ひとつだけ空いてます
オープン17時半から19時半までの時間でもよろしければ4名様までイケます

夜空いてくるのは21時頃?予想です

それでは本日も皆さんのお電話 ご来店 お待ちしております!

写真
築地場外

ヴェネチアの場外

炭火焼で アスパラとマコモダケ
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2014.04.14
おはようございます。どうもテレビっ子赤帽の池ポンでございます。

残念なお知らせです。
炎の料理人周富徳さんが誤えん性肺炎のためお亡くなりになりました。

周さんはアサヤン時代から好きでした。
あのカメラ目線は今でも頭に焼き付いてます。
横浜出身の僕としてみれば横浜でお店を出してる周さんが憧れでした。
部門は中華ですが・・・

料理の鉄人にも出演されてました。
僕が料理の道を目指すの少なからず影響を受けた番組のひとつです。

10年くらい前はあまり知らない芸能人が亡くなってきてましたが、
ここ最近ではなくなられる方大体知ってます。
年をとった証拠でしょうか。

毎日が早いです。一年が早いです。
1日1日を大事にしようと思う今日この頃。
それがなかなかできそうでできないんですよねぇ。
無駄が多すぎる。
ちょっとずつ頑張ります。

さてさて、本日ジジーノ2名様席まだ空いてます。
月曜日飲みたい人~~。はぁ~~い。
おまちしてま~~す。

03-6264-1129

上司が一服行ってる間にコールプリーズ!!

おいしい京都のたけのこはいってますよ~~。

それでは本日もよろしくお願いします。

写真は
ほたるいかと菜の花のスパゲッティ
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2014.04.12




おはようございますm(_ _)m
桜がほぼ散ってしまった東京ですが高尾山の頂上まで登れば東京でもまだ花見ができるらしいよdskです

社会人一年生も少しづつ仕事に慣れてきたころでしょうか
歓迎会で飲めないお酒を頑張って飲みましたか?

近年はお酒を飲まない若者が増えているようです
お酒を飲めないのではなく、飲む必要がなくなってきていると何かの記事で読みました
いまやインターネット SNSで、コミュニケーションを好きなときに取りたいときに取れるからだそうです。

昔のコミュニケーションの場は居酒屋 飲み会で 腹割って上司や部下と 友達と。
今はお金もかからず、上司に無理やり飲まされることも先輩にマヨネーズシャンプーさせられることもなく、自分の部屋でのんびりコミュニケーション

なるほどなーと思いながらもそれはなんだかさびしい。。
やっぱり顔を合わせてうまいもの食ってお酒のおいしさも知って、その必要性も知ってからSNSもやったらいいじゃないか若者よ!

と、まあ おっさんがいろいろ言いましたが結局のところジジーノに来てください
おいしい料理もワインもあるよ!


てなわけで本日の空席情報

本日土曜日16時オープン
2名様席ひとつだけ空いてます
16時から19時までの時間でもよろしければ6名様までイケます

夜空いてくるのは20時頃?予想です

それでは本日も皆さんのお電話 ご来店 お待ちしております!

写真
こんなにかわいいのに
食べちゃいたい!梅山豚(メイシャントン)

親父 かっこいい

非常口はイタリア語で
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2014.04.11
おはようございます。
マンU負けちゃいました。赤がトレードマークどうも赤帽の池ポンでございます。

いやぁ香川選手頑張ってましたけど、無冠になっちゃいました。
ロッベンがマッチアップ。
ロッベンの速さに頑張ってくらいついてました。

ってバイエルン強い!!
このままいっちゃうんじゃないでしょうか!!
バルセロナ推しの僕はバルセロナ負けちゃったので
リベリーがいるバイエルン応援します!!

ラーム・ボアテング・ミュラー・ゲッツェなどなど
いい選手いっぱいです。

おっとサッカーのお知らせになってしまいました。

ジジーノ予約状況!!!
本日華金 おかげさまでご予約満席頂いております。
ありがとうございます。

19時の予約ばかりので後半一気にお席あいてくるのでは
ないでしょうか。残業で遅くなっちゃった方、二件目ご利用の方。
とりあえず電話くださいなぁ

℡03-6264-1129

でございます。

本日もホットな金曜日になりますように、、、。
よろしくお願いします。

池ポンでした。
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