「Gigino」「ジジーノ」は炭火を使ったイタリアン。良いものを少しづつ、適正価格で!銀座3丁目で営業中!

bracee vino Gigino
マップメニューホーム

お問合せ電話:03-6264-1129
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)

平日17:30~
休日16:00~
アドレス
〒104-0061
東京都中央区銀座 3-11-6
鈴木ビル 2F 運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
マチルダ
ウォータールー

リヨンブルー
食材
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お店の話
お店外観お店看板お店の話店内
LYONBLEU グループ店初の炭火を使ったイタリアン「Brace e Vino Gigino = ジジーノ」
銀座テルミニの2Fにコストパフォーマンス大!の精神を引き継ぎ、
「少ない種類でお腹いっぱい」ではなく(・・・それも魅力的ですが)
「良いものを少しづつ、適正価格で」をコンセプトにオープンしました。

 注意点1: 2階のお店ですが、入り口が判りづらい!(提灯下の入り口から2階へ)
 注意点2: 座席が16席しかありません。

ジジーノでは「良いものを少しづつ、適正価格で」の考えのもと、素材にこだわり調理を行います。
特に肉は各地の素材を厳選し、ジジーノ3大肉として
  • 鶏 肉 (近江黒鶏 - おうみこっけい)
  • 豚 肉 (梅山豚 - めいしゃんとん)
  • 牛 肉 (尾崎牛 - おざきぎゅう)
を使用しています。

「良いものを少しづつ、でも種類は多く」たのしんで頂けるお店です。
ちょっぴり大人の店、ジジイによるジジイのための店
炭火焼とワイン ジジーノ
皆様のお越しをお待ちしています。

お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2014.04.28
おはようございます。最近なれないホールやってます。
どうも赤帽の池ポンでございます。

昨日はお休み頂いてました。電話くれた方、お店に来てくれた方、
すみませんでした。

DSK店長とトリトンランチして、私はそのまま帰るのもなんなんで
秋葉原にくりだしました。
外国の方がたくさんいましてものめずらしそうに商品を物色してました。
駅は利用してもお店に入るのは7~8年ぶりくらいでしょうか。
おもしろいものがいっぱい売ってました。

以前からたまにやっていたWCCFをやってみました。
WCCFって何?と思われるかもしれませんが、
サッカーファンならたぶん好きな遊びだと思います。
だいぶ進化していてまたはまっちゃうかもしれません。
やってる人いたら声かけてくださいね~~~。
WCCF後に24時間やってる居酒屋を発見!!
久しぶりに日本酒でも飲もうかと入ってみました。
日曜日17時でほぼ満席状態!!
一人だったもんでカウンターに通されました。

まずは生ビール。
食事はほっけと刺身盛り合わせ。
二杯目は日本酒。

入り口付近で飲んでいたのでお客さんの出入りが見れたのですが、
入れ替わり立ち代りですごい賑わっていました。
何より店員さんが元気があって気持ちよかったです。
最後のほうはうるさいぐらいになってましたけど(笑)

大人数で来たほうが楽しめるかもしれませんね。
二品しか頼んでませんがおいしかったです。
また行こうっと。


さてさてみなさん。ゴールデン突入ですか?まだですか?
それでも明日はお休みですよね?
んじゃ飲むしかないいでしょ?こりゃぁ。

予約状況ですが・・・
ご予約で満席いただいております。ありがとうございます。
ただ19時半までのお時間でしたらご用意できます。

17時半から19時半の二時間。どうですか?
さくっと飲んじゃいませんか?
四名様までいけます。お気軽にご連絡ください!!
後半は21時くらいに空きはじめるかもしれません。

とりあえず連絡くれると優先的にご案内できます。
思い立ったらすぐ電話ください。

03-6264-1129です。

本日もよろしくお願いします。

写真は
刺身盛り合わせ
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2014.04.26


おはようございますm(_ _)m
暑くてさっぱりしたものが食べたい でも肉の脂が大好きdskです

さっぱりしたものといえば「お酢」
僕はあまり好きではない食材。
中根シェフはすっぱいもの大好き。

お酢は殺菌効果とか身体に入ってアルカリ性になるとかの効力以外に、味の部分で意外な効果を得られます
すっぱいという味覚以外に、ぼやけた味を引き締めたり こってりしたものを軽く感じさせます
煮物にすだちを添えるとか、揚げ物にレモンを絞るとか
意味があるんですねー
夕飯のおかずに失敗してしまった主婦の方 
レモン絞ると意外と持ちなおせるかも??

酸味といえばカップヌードル トムヤムクン味が大人気で生産追いつかず 一時販売中止に
えびアレルギーを押し切ってでも食べてみたい大好きなトムヤムヌードル
ココナツミルクも酸味もあまり好きではない僕 トムヤムクンには思い入れがあって大好きになりました

復活したら食べちゃおうかしら。。

ジジーノでただいま奮闘している中根シェフ
夏に向け大好きな酸っぱいさっぱりメニューが増えること間違いなし!


さて、本日の席情報です

本日土曜日16時オープン まだまだお席空いています!
買い物帰りに 明るいうちから 自慢の炭火焼を食べに来てください!!
はやくはやくー!
 

そしてゴールデンウィークは3日から5日まで 16時オープンの0時ラストオーダー
お休みの日は明るいうちから飲んじゃおう 明日のこと気にせず夜中まで飲んじゃおう週間です

最終日6日火曜日 テルミニ ジジーノはお休みいただきます
4日の日曜日は営業しています

ゴールデンウィークまだお席空いています!皆様のお電話お待ちしてます!


写真
梅山豚 肩ロース 旨そう・・

ベリーベリーソース
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2014.04.25




おはようございますm(_ _)m
決戦の金曜日 決戦は金曜日?
ドリカムは聴きませんがなぜか知ってるフレーズ
聴かない人でも知っているこの影響力 それってすごいなdskです

あっという間に金曜日
桜が咲いてからはや1ヶ月経とうとしてます 
金曜のジジーノはやっとご予約でいっぱいになるようになりました
来てくれたお客さんのご紹介がとても多いです 本当にありがとうございます

改めて まだ来たことない方のために。
自慢の肉と野菜をワインに合わせて炭火焼で提供しています
まだまだ土曜と平日は当日のご予約でも間に合います
最大8名様まで ご予約承ってます
ワインを飲めるお客さんのみのご入店をお願いします
ジジーノ実は クレジットカード使えます
22時ころからは席空いてきます
お一人様の深夜飲み 2軒目3軒目のご利用大歓迎です

もっともっとジジーノの良さを知ってほしい
ぜひともよろしくお願いします
まずはこちら
0362641129(イイニク) 

本日 築地で仕入れたすげーいいスズキ あります
香草をまぶしたパン粉とともに炭火焼で オススメ!

それでは本日の席情報
本日金曜日ご予約満席を頂いておりますありがとうございます
空いてくるのは21時ころ予想です
早い時間から20時まででもいいよって方 4名様イケます

そしてゴールデンウィークは3日から5日まで 16時オープンの0時ラストオーダー
お休みの日は明るいうちから飲んじゃおう 明日のこと気にせず夜中まで飲んじゃおう週間です

最終日6日火曜日 テルミニ ジジーノはお休みいただきます
4日の日曜日は営業しています

ゴールデンウィークはまだお席空いています!皆様のお電話お待ちしてます!


写真
尾崎牛筋トマト煮込み570円 仕込中

尾崎牛出生証明書
平成23年9月3日生まれ 雌 宮崎生まれ

地下のせせらぎ(ワイン庫)から選んだ白ワインは冷えてなくてもご心配なく
冷やした同じワインがが店にあります
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2014.04.24
サッカーファンのみなさん。こんにちはジョン・・・じゃなかった。
赤帽の池ポンでございます。

欧州CL準決勝レアルVSバイエルン1-0でレアル先勝。
バイエルン負けちゃいました。
まぁまだ終わったわけではございませんので、
巻き返してくれると信じてます。

そのころマンUでは・・・
モイーズ監督が解任。リーグ残り4試合は
ギグスが選手兼任コーチであったのにさらに
代行監督に就任。
肩書きは選手兼コーチ・代行監督ってとこですか。

まさにサッカー界のジャッキー・チェンやぁぁ。
監督候補としてデービッド・ベッカム氏があがってるそうです。
アンチェロッティ監督もあがってるそうです。
しばらくマンUから目が離せませんなぁ。

目が離せないといえば・・・
そうジジーノ!!!

アテンツィオーーーーーーーーーーーーーーーネ!!
本日二名様席ご案内できます。
お早めに~~~~~~~~~。

03-6264-1129です。

ぜし。(某東京フラワー風)

本日もよろしくおねがいします。
池ポンでした。

写真は
フルーツトマト・水ナス・モッツァレラのカルパッチョ仕立て  650円
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2014.04.23




おはようございますm(_ _)m
完全なアウトドア日和!
自転車が気持ちいい日なのにパンク中 原チャリ部部長DSKです

どうやらそんな日本の気候を聞きつけたオバマ大統領がやってくる気配

警視庁は超厳戒態勢 羽田空港から首都高 駅のコインロッカーまで一時閉鎖!?
いったいどれだけの手間と費用がかかるのだろう?

夜は都内のすし屋で会食らしいです
そのすし屋もそこで働いている人も相当調べ上げられているに違いない

万が一そのすし屋と間違えてジジーノに来たらどうしよう 
とりあえず自慢の尾崎牛と梅山豚でもてなして一緒に写真とってもらって「オバマが来た店!」と看板出して写真飾ろうっと

そんな可能性を秘めたジジーノ
本日はご予約満席を頂いておりますありがとうございます
空いてくるのは21時ころ予想です
早い時間から20時まででもいいよって方 2名様イケます

そしてゴールデンウィークは3日から5日まで 16時オープンの0時ラストオーダー
お休みの日は明るいうちから飲んじゃおう 明日のこと気にせず夜中まで飲んじゃおう週間です

最終日6日火曜日 テルミニ ジジーノはお休みいただきます
4日の日曜日は営業しています

ゴールデンウィークはまだお席空いています!皆様のお電話お待ちしてます!


写真
大統領が食べる野菜焼き盛り合わせ

大統領が飲むワインたち

大統領をもてなす仲間達(研修生はっしー送別会より)
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2014.04.22




おはようございます。口の中血の味。どうも赤帽の池ポンでございます。
昨日一昨日とお休みいただいておりました。

歯医者の通院は卒業したのですが、卒業式に先生が一言。
「親知らずが虫歯なんですけどどうします?」っと。

えっ終わったんじゃないの?と心に思いつつも、
「そのままでも大して問題はない」とのことですが以前に親知らずを
抜いた歯の噛み合わせの部分なので今かんでないんですよ。

抜くかどうかは
「ご自身でお考えください」と言われ、悩むこと数日。
予約しました。

せっかくの連休だったんですが、歯医者が日曜日休みなので
月曜日に行きました。平日出勤前に行けばいいんですが
何かあると困るので休みの日を選択。

前抜いたときは血が止まらなくて大変だったんですが、
今回はそれほどでもなかったです。

まぁでも朝おきたら口の中血だらけでしたけど・・・

血の話になっちゃったので・・・
一昨日は大好きな姉妹店ポールにお邪魔させていただきました。

キッシュとカイエットをオーダー。
どちらもおいしかったです。
亭主のサービスでクスクスのカレー味が添えられてまして、
それを作ったのが新人グッチーだと聞いて何かうれしかったです。

ワインは言うまでもなくナイスセンスなものをいただきました。
最後の一杯のガメイでまさかの寝落ち・・・。
居心地が良く長居してしまいました。

みなさまそんなポールぜひ行ってみて下さい。

そんなこんなでジジーノ予約状況!!
二名席空きだったんですがこのお知らせを書いてる間に、
ご予約で満席になりました。
ありがとうございます。

20時まででしたら6名様までご用意できます。
もちろん2名様、4名様でもOKですよ~~~。

お待ちしてます。
本日もよろしくお願いします。

写真は
ポール料理&ワイン
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2014.04.20
4月21日月曜日
ジジーノはお休みをいただきます
すみません!

でもなぜか電話はつながりますので月曜以降のご予約電話待ってます

系列店はジジーノ ポンデュガール2以外は営業してます

お電話お待ちしてまっす!
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2014.04.19




おはようございますm(_ _)m
昨日の雨もそれほど降らず 今日はまたいい天気!気持ちいいー!
梅雨も夏もまだしばらく来ないでいいよー!dskです

今週からジジーノで、見慣れないひげのシェフが炭火の前でいろんなもの焼いています
いつもテルミニにいる中根シェフ
赤帽池ポンが炭火の前からはじき出され、表で慣れないワインと格闘しています

ジジーノに新しいアイディアと料理を
スタッフには新しい経験と勉強を
店も人もお客さんを巻き込んで進化します
巻き込み、巻かれながら、たまに肉巻き焼きながら成長していますので生暖かい目で見守ってください

最近のジジーノで 「いつもいっぱいで入れない」とおっしゃる方が増えていますが、金曜日以外はだいたい空いています
当日昼間にお電話いただければ。
団体様でなければ空いとります。

ゴールデンウィークは最終日6日火曜日 テルミニ ジジーノはお休みいただきます
4日の日曜日は営業しています
まだまだお席空いてます!お電話お待ちしてます!

そして本日のジジーノ
たまたまご予約満席頂いていますありがとうございます
が!オープン16時から18時半までの時間でよろしければ4名様までイケます

夜空いてくるのは20時半頃?予想です

それでは本日も皆さんのお電話 ご来店 お待ちしてます!

写真
地下のワイン庫 せせらぎ 
お客さんがトイレを流すとせせらぎが聞こえます


梅山豚のお母さん部屋


土佐備長炭
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2014.04.18
おはようございます。うぅ肌寒いもういいでしょ寒いのは
どうも赤帽の池ポンでございます。

炭火やってます。
炭火=暖かいイメージ

今日は寒いということはジジーノに来れば暖まる。
ということでぜひきてください。

いやらしい話。炭火って結構コストがかかるんです。
お客さんが居ても居なくてもつけてなきゃいけないんです。
だからみんなで温まりに来てくださいな。

大切な資源なのでできるだけ無駄にならないように
いっぱい焼かせてください!!
そのほうが炭も報われることでしょう!!

そんなんで今日のジジーノ!!
ご予約で満席いただいております。
ありがとうございます。

でも17時半から19時半までの2時間一本勝負いけます。
早飲み・早食いの方ぜひお待ちしてます。

今日は華金。熱い夜になりそうです。
それでは本日もよろしくお願いします。

写真は
イタリアで食べたヴェネツィアン料理
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2014.04.17




おはようございますm(_ _)m
昼間は半袖 夜はダウンジャケット 
羽毛布団は喘息の原因になるので使えませんdskです 

外税表示の築地市場 支払い時に「え``-?」ってまだなります
もう慣れましたか?8%

どこで何を買っても8%なので気にしないというか気にならなくなりつつありますが、もう少し時間はかかりそう
飲みに行く回数も機会も減ってますか?

おいしくて 良い食材とワインをできるだけ安くやってます
なのでワイン飲んでね

そんな店です ジジーノ

今日もおいしい京都の竹の子買ってきました
土がいいので味がいい
ワインと一緒です テロワール

自然に育ったものを自然派ワインと一緒に
身体にやさしい!そして旨い!

炭の香りでワインが飲みたいあなた
今週は土曜日まだ少し お席あります
お電話ください!

そして本日のジジーノは
ご予約満席頂いていますありがとうございます
オープン17時半から19時半までの時間でよろしければ4名様までイケます

夜空いてくるのは21時頃?予想です

それでは本日も皆さんのお電話 ご来店 お待ちしてます!

写真
イタリア ローマでワイン酒場

イタリア トレンティーノアルトアディジェ
ブドウ畑

京都産 竹の子
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