「Gigino」「ジジーノ」は炭火を使ったイタリアン。良いものを少しづつ、適正価格で!銀座3丁目で営業中!

bracee vino Gigino
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お問合せ電話:03-6264-1129
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)

平日17:30~
休日16:00~
アドレス
〒104-0061
東京都中央区銀座 3-11-6
鈴木ビル 2F 運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
マチルダ
ウォータールー

リヨンブルー
食材
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お店の話
お店外観お店看板お店の話店内
LYONBLEU グループ店初の炭火を使ったイタリアン「Brace e Vino Gigino = ジジーノ」
銀座テルミニの2Fにコストパフォーマンス大!の精神を引き継ぎ、
「少ない種類でお腹いっぱい」ではなく(・・・それも魅力的ですが)
「良いものを少しづつ、適正価格で」をコンセプトにオープンしました。

 注意点1: 2階のお店ですが、入り口が判りづらい!(提灯下の入り口から2階へ)
 注意点2: 座席が16席しかありません。

ジジーノでは「良いものを少しづつ、適正価格で」の考えのもと、素材にこだわり調理を行います。
特に肉は各地の素材を厳選し、ジジーノ3大肉として
  • 鶏 肉 (近江黒鶏 - おうみこっけい)
  • 豚 肉 (梅山豚 - めいしゃんとん)
  • 牛 肉 (尾崎牛 - おざきぎゅう)
を使用しています。

「良いものを少しづつ、でも種類は多く」たのしんで頂けるお店です。
ちょっぴり大人の店、ジジイによるジジイのための店
炭火焼とワイン ジジーノ
皆様のお越しをお待ちしています。

お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2014.10.29
おはようございます。昨日エアコンの運転を冷房から
暖房に切り替えました。どうも寒がり赤帽の池ポンでございます。

今年は加湿器を設置。
加湿器買った日に試運転として使ってみたのですが・・・

潤う~~~。喉がからからにならずにすみそうです。
ただ・・・調節が悪いのか、ふたを閉めるのがゆるかったのか
原因は分からなかったのですが床がいつの間にかビショビショになってました。

今考えるとコンセント付近だったので、漏電あぶなかったです。
まぁでも漏電にならずに良かったです。

もう月末ですねぇ~~~。
んっ!!

月末? まさか!!!!!

そうなんです。29日なのです。もうおわかりですよね!!
分からない方がいると困るので、一応。

29日は「肉の日」です。29。そのままです。はい。

本日は・・・

あの茨城の至宝 梅山豚を赤ワインとポルチーニで煮込んじゃいました。


「梅山豚のポルチーニ赤ワイン煮込み」です。

なんだ煮込みかよ~~~。と思った方。ノンノンですぜ。
髭の人その煮込んだ肉を炭火で焼くと言っていますぅ。
その上にソースをかけて仕上げると豪語しております。

出来るのか?本当に出来るのか?楽しみです。
出来なかったらごめんなさい。煮込みで提供します。

本日のお席の状況ですが・・・
ご予約で満席いただいております。
ありがとうございます。

21時あたりにどうですかね~~。お席ご用意できるかもしれません。
とりあえずお電話ください。

03-6264-1129です。

宝くじと一緒で買わなきゃ当たらないの精神でお願いします。

それでは
今日も張り切っていきますよ~~~。

池ポンでした。

Ciao!! Arrivederci!!
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2014.10.28
おはようございまぁ~す!!
最近の寒さに風邪ひきそうなジジーノ髭です。

昨日は、ちと喉痛かったのですが・・
治りましたぁ~~~!!

皆さんも気を付けてぇ~~~~~!!
そろそろインフルエンザ予防接種しないと・・・

さぁ~~☆本日のおすすめ☆
・三重県産イナダの厚切りカルパッチョ
・北海道産本シシャモ炭火焼き
・好評天然真鯛香草パン粉焼き
などなど

お野菜は・・
・あやめ雪蕪
・カリフラワー
・バターナッツ南瓜
などなど

パスタ
・島根県産大和シジミとキノコのスパゲティ
・北海道産エゾ鹿のラグーソース キタッラ
などなど

皆さん食べに来てぇ~~~~

さてさて
今夜のジジーノは・・
2名様のお席空いております!!!!!
お電話鳴らして~~~~
空いてくるのが、21時半~22時位でしょうか??

それでは今夜も皆さんのお越しをお待ちしております。

写真・・・本日の天然真鯛ちゃん
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2014.10.27
おはようございます。あらっお昼暖かいですね。
夜はぐっと冷えるみたいです。寒暖さに注意!!
どうも赤帽の池ポンでございます。

昨日はお休みいただいてました。
先週は休みは休みでしたが、社員研修旅行でしたので楽しく過ごせましたが
なかなかハードな休みでした。(笑)

なので久しぶりに家でゆっくりしてしまいました。
お昼過ぎて簡単な買い物をして、
約1年ぶりくらいでしょうか。個人で行くのは。
ポンデュガール2にお邪魔しました。

6チャンのチャラサービスを見に。
そうしくんの料理を食べに。

料理。大変美味しくいただきました。
ワインも美味しくいただきました。

二軒目大好きなポンデュへ。
今回のお目当てはタルトタタン~~~。

うま~~~~~~~い。
ベタベタした甘さはなく爽やかなリンゴの酸にほろ苦さ。
絶妙!!
ホールで食べれるなこりゃ。

食べてない方はぜひポンデュガールへ!!
売り切れ御免です~~~。

本日のジジーノお席の状況ですが!!
なんと月曜日なのに満席いただいております。
ありがとうございます。

満席はいただいてますが後半20時、21時あたりでお席ご用意できるかもしれません。
思い立ったらお越しになる前にまずご連絡ください。

03-6264-1129

です。
よろしくおねがいします。

本日テルミニお休みでございます。
店長は生命の大切さを感じに・・・
ぶーちゃんはジャイアンツ負けちゃったんでふて寝中
森さんは絶好調お休み中。

先のご予約は承ってるんでジャンジャンかけてくださいね!!

池ポンでした。

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2014.10.25
おはようございまぁ~す!!
今日は、ちょっと曇って肌寒い感じ・・・
寒いの苦手なジジーノ髭です。

早いもので、後1週間もすれば11月!!
冬メニューも考え中!!

さてさて
本日ジジーノ オススメ!!
冷前菜
・北海道産クロソイのカルパッチョ
・真イワシと赤大根のマリネ
・梅山豚とキノコのサラダ
温前菜
・丸ごとヤリイカ炭火焼き
・天然真鯛香草パン粉炭火焼き
・スケソウ鱈生たらこ炭火焼き
・岩手赤碕産殻付き牡蠣炭火焼き
・北海道産本シシャモ炭火焼き

などなど旬のものてんこ盛り!!
もちろんお肉も充実!!
・茨城県産梅山豚(モモ)
・宮崎県産尾崎牛(トウガラシ)
・岩手県産藤鳥(モモ)
・NZ産骨付き仔羊(背肉)
炭火の香りで食材の旨みを引き立てます!!

皆さん食べに来てください!!

今夜のジジーノは・・
満席頂いております。
有難う御座います。
しかーーーーし土曜日なので早いお時間
なら入れちゃいます!!
とりあえずお電話鳴らしてぇ~~~

それでは今夜も皆さんのお越しをお待ちしております。

写真・・・カルパッチョになるクロソイちゃん!!
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2014.10.24
おはようございます。みなさん飲んでますか?
みんなの飲む姿が大好きな、赤帽の池ポンでございます。

本日のニュース!!

風営法改正!!

午前0時以降のダンス営業を現在禁じているのですが、
改正案ではダンスをさせているかどうかではなく、
店内の明るさによって規制するとしています。

具体的に、店内の明るさが休憩中の映画館と同じ程度とされる
10ルクス以上などの条件を満たすクラブは風俗営業から外し、
深夜営業を解禁。

ただ、騒音、犯罪の温床になっているとの指摘もあることなどから
条例で営業地域や営業時間を制限することが出来る。

ストレス社会のなかでダンスで発散。
いいと思います。

こうみえても赤帽昔はクラブでブイブイ言わせてましたから。(ニヤリっ)
飲み会の席で嫌われるランキング上位に

昔の武勇伝を語るやつがあるそうですが・・・

クラブに行ってたのは、ダンスメインじゃなくただ好きな音楽が大音量で聴けるのが
好きで行ってました。
部屋じゃあんな大きい音できけないですもん。

たまには行きたいなぁ(てへっ)

そんな大音量ではないジジーノですが・・・
本日ご予約で満席いただいております。
ありがとうございます。

ただ、ご予約が20時と遅いので仕事が早く終わったかた~~。
20時まででしたらお席ご用意できます。

03-6264-1129
でございます。

それでは久々にいきますか。

華キーーーーーーーーーーーーーーン!!
お待ちしてます。

池ポンでした。
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2014.10.23
おはようございまぁ~す!!
今日は雨降り嫌な天気ですなぁ~~
雨の中、カッパにサングラス怪しい格好で
市場に行って参りました!!

さぁ~~
今日のメニュ~~変更は??(野球中継風)
ゴマサバのマリネに代わりまして
・真イワシのマリネ!!

・丸ごとヤリイカの炭火焼き!!まだまだ現役

マグロの炙りカルパッチョに代わりまして
・北海道クロソイのカルパッチョ!!

・天然真鯛の香草パン粉炭火焼き!!こちらも現役

大型新人
・岩手赤崎産殻付き牡蠣炭火焼き!!!!(数量限定)

などを仕入れてきましたよぉ~~

皆さん食べに来て~~

本日ジジーノ満席頂いております。
有難う御座います。
17時半~19時半の2時間でしたらお席あります。
後は、空いてくるのは・・・21時半位でしょうか??
お電話お待ちしております。


*お知らせ*
明日の金曜日
20時まででしたら、2名様・4名様行けますよ~~
明後日の土曜日も
2名様・4名様空いております。
こちらもお願いします!!

それでは今夜も皆さんのお越しをお待ちしております。

写真・・・こんな感じで~~~
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2014.10.22
おはようございます。生憎の雨ですね。
天気は悪くても、心は晴れてますどうも赤帽の池ポンでございます。

もう旅行の話はいいですかね・・・
簡単に・・・いいですかね。

1日目。飛行機で福岡空港へ。
着いてからお昼は水炊き。
スープがおいしかったなぁ。

昼食後、フリータイム。地元で有名な酒屋さんに行きました。
見とれちゃいました。ずっと居れます。

そこでワインを4本買って公園芝生で座りながら飲みました。
外で飲むのワインも格別でした!!

その後にわかや長介さんで宴会。
ゴマサバ美味しかったなぁ。

その後リヨンブルー卒業生なかしーさんのお店に。
恒例のブラインド大会。
惜しくも2位。

その後は各自フリー。
とそんな1日目。

2日目。ラーメン班は髭の人。ポンデュのマスコットボーイあんちゃんと
赤帽の三人。

一件目。順調な滑り出し。美味しくいただきました。
行きたいお店でコーヒーとワインのお店があったのですが
なぜか営業してなくて近くの庵道コーヒーにすることに。
レトロな感じでよかったのですが。ランチどピーク中にコーヒーだけしか
頼まなかったので、店員さんの目線が痛かったです。

なのでそうそうにお店を後に。
電車で移動。
ラーメン2軒目。お店の前に到着・・・
シャッター閉まってるぅぅ。シャッターの横に18時からの張り紙が・・・

凡ミス。心が折れて近くにあったバリスタチャンピオンのお店でおいしいコーヒー
を飲んでたらいい時間になってきてしまって、

18時に予約していた山下ワイン食堂さんの時間まで1時間あったので
1日目に行った酒屋さんに行きました。
また戻ってきた。これは何かの縁かと思い昨日買わなかった気になっていた
1本を買いました。

その後ワイン食堂で美味しいワインと料理を楽しみました。

あまりにも時間がぎりぎりになっちゃってなかしーさんのお店に2日目はいけませんでしたが
1日目お店見れて良かったです。

あっ。やよい軒場所聞くの忘れた!!
なかしーさん!!お邪魔しました。ありがとうございました。

っと軽く書くつもりが案外長くなってしまいました。

ジジーノ予約状況は・・・
ご予約で満席いただいております。ありがとうございます。

仕事が早く終わった方。19時半までのお時間でしたらお席ご用意できます。
サクッと飲んでいきませんか?

03-6264-1129でお待ちしてます。

それでは本日もよろしくお願いします。
池ポンでした。

Ciao!!

写真
ワイン食堂で飲んだワインたちwith髭の人。
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2014.10.21
おはようございまぁ~す!!
今日は雨降り嫌な天気ですなぁ~~
連休頂き、社員研修旅行in福岡行って参りました!!
美味しいものいっぱい食べてリフレシュ髭です。

自身2度目の福岡!!
1度目は、ネタの為日帰り旅行
2度目の今回は、ホントに1度目を後悔させる
楽しい度になりました。

博多といえば・・・
ラーメン・水炊き・うどん・焼き鳥(皮)
などなどもっと食べたいものいっぱい有りましたが
さすがに食べきれず・・

いつの日かもう一回行きたいですねぇ~~

うちのグループ卒業生なかしーのお店『赤坂メトロ』
にも行きました!!
皆さんも福岡へ行った際には宜しくです!!

さてさて本日ジジーノご予約状況は・・・
2名様お席空いております。
お電話くださーい!!
なお20時半まででしたら4名様まで行けます!!
お願いします!!

今週は、金曜日以外はまだ少し空いております。
こちらも宜しくです!!
金曜日も20時まででしたら、2名様・4名様行けますよ~~

本日本シシャモ入荷なしです・・すみませ~ん Nさん

それでは今夜も皆さんのお越しをお待ちしております。

写真・・・念願の元祖長浜家!!
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2014.10.18
おはようございます。お昼は過ごしやすい気候ですが
夜はもう冬?寒すぎます。晴れ男夏が大好き赤帽の池ポンでございます。

はじめに・・・
明日明後日、19日・20日は秋の社員研修旅行で全店お休みいただきます。
なので明日明後日は皆さんに会うことができません。

寂しいなぁ。楽しそうに食べて飲んでいる姿が大好きです。
薦めた料理・ワインがおいしいと言ってもらえるとテンションがあがります。

サービス業っていいですよね。
ホスピタリティーマインド。「おもてなしの心」

人と人のつながり。また来たいと思わせるような料理・サービスをしていきます。

ただお客さんが来てもらうのが大前提で本日まだお席空いてるんです!!
今日は土曜日16時オープンでございます。

16時から飲んだことありますか?
3時間飲んだとしてもまだ19時~~~。
何軒いけるんだぁ~~~。ってなります。

もちろんそのまま帰宅してすぐ寝て明日に備えるのも良し。
飲み足りない方はグループ店はしごもいいもんですぜ!!

そんなわけで最近炭にかかると、塩がはねるためおしゃれメガネで防御の髭の人と
情熱の赤帽でお待ちしてます。

本日もよろしくおねがいします。

池ポンでした。

Ciao!!
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2014.10.17
おはようございまぁ~す!!
今日は天気は良いが、ちょっと肌寒いですなぁ~~
頭寒ーいジジーノ髭です。

そうなんです。この間のお休みに髪切りました!!
何時もは、『横を6ミリで切って下のほうは、3ミリで』
と、言うのですが・・・
何を考えていたのか、『横を3ミリ、上を6ミリ』
って言ってしまい・・・

あッ!!と言う間に丸坊主~~~~
てな訳で、頭が寒い・・・
風邪ひかないように、帽子は欠かさずかぶっています。

はい!!くだらないお話はこの辺で・・・
今日も市場に行って来ましたぁ~~

・天然真鯛の香草パン粉炭火焼き

・本シシャモ炭火焼き

・丸ごとヤリイカ炭火焼き

などなど魚介充実!!

もちろんお肉もしっかり有りますよぉ~~!!
・茨城県梅山豚(ロース)
・宮崎県尾崎牛(バラ)(ハツ)(ハバキ)
・岩手県藤鳥(モモ)
・ニュージー産仔羊(骨付き背肉)

どれも個性があって旨いですよぉ~~
食べにきてぇ~~!!

さぁ~本日ジジーノは・・・・
満席頂いております。
有難う御座います。
19時半までの4名様行けちゃいますよぉ~~
後は、空いてくるのが22時位かなぁ~??
とりあえずお電話してぇ~~
お願いします!!!
本日金曜日遅い時間、2軒目電話も待ってます!!

写真・・・シシャモくん好評です。やはりカラフトシシャモとは別格!!
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